طريقة عمل الدجاج بالبرتقال جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 دجاجة، مغسلة ومقطعة الى 8 قطع
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب عصير البرتقال
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة، مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال
- 1 ملعقة صغيره سكر
- 2 ملعقة صغيره بصل، رقائق
- 1 ملعقة صغيره خل أبيض
- رشة فلفل اسود
- رشة ملح
- 1/2 كوب ماء
- برتقال شرائح للزينة
- 1 يرش الملح والفلفل الأسود على الدجاج من كلا الجوانب ثم يقلى في زيت القلي حتى يصبح ذهبي اللون ثم يصفى من الزيت ويوضع جانباً.
- 2 في طاوة واسعة توضع على النار ثم إذا سخنت يوضع زيت الزيتون ثم يشوح فيه البصل والثوم حتى يذبل ويصبح أصفر اللون.
- 3 يضاف عليه عصير البرتقال والسكر والخل ثم نقلب المزيج، بعد ذلك نضيف رشة الفلفل الأسود والملح ورقائق البصل وقشر البرتقال ثم نقلب المزيج معاً على النار.
- 4 نضيف الماء ونقلب المزيج حتى يتجانس، ثم نضيف إليه قطع الدجاج ونقلبه على النار ليمتزج بالمكونات جيداً لدقائق ثم تطفئ النار.
- 5 يقدم الدجاج بالبرتقال مزيناً بشرائح البرتقال، وبالهناء والعافية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
